Patatas y guarniciones
Patatas en bastones
500 g de patata · 10 ml de aceite de oliva · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Tu mesa, a tu maneraUn plato para cada día.
Un plato para cada día.
Una semana a tu gusto.
Encuentra lo que te apetece, elige cómo prepararlo y guarda tu menú para la semana.
Primero el plato, después la cocina
Encuentra tu próxima receta
200 recetas con ingredientes, pasos y ajustes para tu freidora de aire. Encuentra un plato, marca lo que necesitas y prepara la comida en una o dos zonas.
Separa con comas los ingredientes que quieres encontrar juntos.
Cada plato reúne sus preparaciones. Imágenes ilustrativas; tiempos orientativos.
Todas las recetas
625 recetas
Pollo y pavo
Pechuga con hierbas
2 pechugas de 160 a 180 g · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Pescados y marisco
Salmón al limón
2 lomos de salmón de 150 g · 5 ml de aceite · ¼ limón
Elige tu preparación
Vegetarianas y legumbres
Tofu crujiente
250 g de tofu firme · 10 ml de soja · 10 g de maicena
Elige tu preparación
Aperitivos
Empanadillas de atún
8 obleas · 100 g de atún escurrido · 60 g de tomate frito
Elige tu preparación
Cremas y sopas
Crema de calabacín y puerro
80 g de cebolla · 15 ml de aceite de oliva · 400 g de calabacín en dados de 2 cm
Elige tu preparación
Arroces y pasta
Arroz meloso con champiñones
200 g de arroz redondo · 80 g de cebolla · 200 g de champiñones laminados
Elige tu preparación
Cocina al vapor
Salmón al vapor con limón
1 litro de agua para generar vapor · 2 lomos de salmón de 150 g sin espinas · ½ limón en rodajas
Elige tu preparación
Salsas y untables
Hummus suave de garbanzos
400 g de garbanzos cocidos y escurridos · 30 g de tahini · 20 ml de zumo de limón
Elige tu preparación
Masas y panes
Masa de pizza básica
300 g de harina de trigo de fuerza · 180 ml de agua a temperatura ambiente · 5 g de levadura seca de panadería
Elige tu preparación
Cócteles clásicos
Mojito
45 ml de ron blanco · 20 ml de zumo de lima · 6 ramitas pequeñas de menta
Elige tu preparación
Patatas y guarniciones
Patatas gajo
450 g de patatas · 10 ml de aceite · 1 cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Pollo y pavo
Alitas crujientes
500 g de alitas partidas · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Pescados y marisco
Merluza con perejil
2 lomos de merluza descongelados de 150 g · 5 ml de aceite · ½ cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Vegetarianas y legumbres
Garbanzos tostados
250 g de garbanzos cocidos escurridos · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Aperitivos
Empanadillas de verduras
8 obleas · 160 g de verduras ya asadas y picadas · 30 g de queso
Elige tu preparación
Cocina tradicional
Salsa de pimienta verde
Cantidad base: 4
9 a 12 min de cocción; consulta la preparación previa.
10 min de preparación; el acompañamiento se cocina aparte.
Ingredientes
- 200 ml de nata
- 100 ml de caldo
- 10 g de pimienta verde en conserva escurrida
- 10 g de maicena
Preparación
- Introduce los ingredientes en un bol; disuelve almidón o harina en parte del líquido si figuran en la lista. Si hay hortalizas, córtalas a menos de 5 mm.
- Cocina en un cazo la mezcla; comprueba la textura y prolonga 2 minutos si sigue demasiado líquida. Usa fuego suave, durante unos 9 min, removiendo para que no se pegue; comprueba la textura y prolonga si hace falta.
- Detén y comprueba el sabor. Sirve con el plato principal, que se prepara aparte. Si deseas triturar hortalizas, deja enfriar a 50 °C o menos y mezcla 20 segundos sin calor con batidora.
Salsa caliente homogénea, sin grumos.
Disuelve la maicena en el caldo frío.
Enfría y refrigera antes de 2 horas, a 4 °C o menos. Preparaciones cocinadas: 3–4 días; pescado, bebidas y mezclas frías: consumir en 24–48 horas. Recalienta platos cocinados a 74 °C; no recalientes bebidas ni salsas frías.
Adaptación orientativa pendiente de prueba en cocina.
Referencia culinaria