Preparación

1. Exprime tres limones y cuela el zumo. Mezcla las leches condensada y evaporada; añade el zumo gradualmente hasta espesar.
2. En un recipiente de unos 20 cm alterna una capa fina de crema y galletas María. Repite y termina con crema.
3. Tapa y refrigera toda la noche. Sirve fría cuando las galletas estén tiernas y la crema sostenga el corte.

Capas hidratadas y crema estable.

Cantidades y método adaptados de la fuente enlazada; comprueba el punto de la preparación.

Conserva tapado a 4 °C o menos y consume en dos días. Mantén refrigerado hasta servir.

Adaptación orientativa pendiente de prueba en cocina.