Patatas y guarniciones
Patatas en bastones
500 g de patata · 10 ml de aceite de oliva · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Tu mesa, a tu maneraUn plato para cada día.
Un plato para cada día.
Una semana a tu gusto.
Encuentra lo que te apetece, elige cómo prepararlo y guarda tu menú para la semana.
Primero el plato, después la cocina
Encuentra tu próxima receta
200 recetas con ingredientes, pasos y ajustes para tu freidora de aire. Encuentra un plato, marca lo que necesitas y prepara la comida en una o dos zonas.
Separa con comas los ingredientes que quieres encontrar juntos.
Cada plato reúne sus preparaciones. Imágenes ilustrativas; tiempos orientativos.
Todas las recetas
625 recetas
Pollo y pavo
Pechuga con hierbas
2 pechugas de 160 a 180 g · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Pescados y marisco
Salmón al limón
2 lomos de salmón de 150 g · 5 ml de aceite · ¼ limón
Elige tu preparación
Vegetarianas y legumbres
Tofu crujiente
250 g de tofu firme · 10 ml de soja · 10 g de maicena
Elige tu preparación
Aperitivos
Empanadillas de atún
8 obleas · 100 g de atún escurrido · 60 g de tomate frito
Elige tu preparación
Cremas y sopas
Crema de calabacín y puerro
80 g de cebolla · 15 ml de aceite de oliva · 400 g de calabacín en dados de 2 cm
Elige tu preparación
Arroces y pasta
Arroz meloso con champiñones
200 g de arroz redondo · 80 g de cebolla · 200 g de champiñones laminados
Elige tu preparación
Cocina al vapor
Salmón al vapor con limón
1 litro de agua para generar vapor · 2 lomos de salmón de 150 g sin espinas · ½ limón en rodajas
Elige tu preparación
Salsas y untables
Hummus suave de garbanzos
400 g de garbanzos cocidos y escurridos · 30 g de tahini · 20 ml de zumo de limón
Elige tu preparación
Masas y panes
Masa de pizza básica
300 g de harina de trigo de fuerza · 180 ml de agua a temperatura ambiente · 5 g de levadura seca de panadería
Elige tu preparación
Cócteles clásicos
Mojito
45 ml de ron blanco · 20 ml de zumo de lima · 6 ramitas pequeñas de menta
Elige tu preparación
Patatas y guarniciones
Patatas gajo
450 g de patatas · 10 ml de aceite · 1 cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Pollo y pavo
Alitas crujientes
500 g de alitas partidas · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Pescados y marisco
Merluza con perejil
2 lomos de merluza descongelados de 150 g · 5 ml de aceite · ½ cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Vegetarianas y legumbres
Garbanzos tostados
250 g de garbanzos cocidos escurridos · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Aperitivos
Empanadillas de verduras
8 obleas · 160 g de verduras ya asadas y picadas · 30 g de queso
Elige tu preparación
Cocina tradicional
Solomillo de cerdo guisado al aroma de la albahaca
Cantidad base: 4
20–30 min de cocción; consulta la preparación previa.
15–20 min de preparación activa
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo de unos 600 g
- 400 ml de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo pequeños
- 50 g de piñones
- 50 g de parmesano rallado
- 25 g de hojas de albahaca
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Seca el solomillo, retira la membrana exterior y sazona. Dora la pieza entera en una cazuela estrecha con una cucharada de aceite, girándola para colorear todos los lados.
- Baja el fuego y añade la nata. Cocina a hervor suave unos 15–20 minutos, girando la carne cada cuatro minutos; evita que la nata hierva violentamente.
- Tritura ajo, albahaca, piñones, parmesano y cuatro cucharadas de aceite. Incorpora cuatro cucharadas de este pesto a la salsa durante los últimos cinco minutos; guarda el resto refrigerado.
- Comprueba al menos 63 °C en el centro del solomillo con termómetro. Retira y deja reposar tres minutos antes de cortar. Ajusta la salsa y sirve sobre los medallones.
Centro a 63 °C y reposo de tres minutos; salsa cremosa, sin separarse.
Redacción propia de la referencia enlazada. Las cantidades que la fuente deja abiertas se han concretado para estas raciones; receta no ensayada en tu equipo.
Refrigera en recipientes poco profundos antes de dos horas y consume en dos días. Recalienta las sobras hasta 74 °C.
Adaptación orientativa pendiente de prueba en cocina.
Referencia culinaria