Patatas y guarniciones
Patatas en bastones
500 g de patata · 10 ml de aceite de oliva · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Tu mesa, a tu maneraUn plato para cada día.
Un plato para cada día.
Una semana a tu gusto.
Encuentra lo que te apetece, elige cómo prepararlo y guarda tu menú para la semana.
Primero el plato, después la cocina
Encuentra tu próxima receta
200 recetas con ingredientes, pasos y ajustes para tu freidora de aire. Encuentra un plato, marca lo que necesitas y prepara la comida en una o dos zonas.
Separa con comas los ingredientes que quieres encontrar juntos.
Cada plato reúne sus preparaciones. Imágenes ilustrativas; tiempos orientativos.
Todas las recetas
625 recetas
Pollo y pavo
Pechuga con hierbas
2 pechugas de 160 a 180 g · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Pescados y marisco
Salmón al limón
2 lomos de salmón de 150 g · 5 ml de aceite · ¼ limón
Elige tu preparación
Vegetarianas y legumbres
Tofu crujiente
250 g de tofu firme · 10 ml de soja · 10 g de maicena
Elige tu preparación
Aperitivos
Empanadillas de atún
8 obleas · 100 g de atún escurrido · 60 g de tomate frito
Elige tu preparación
Cremas y sopas
Crema de calabacín y puerro
80 g de cebolla · 15 ml de aceite de oliva · 400 g de calabacín en dados de 2 cm
Elige tu preparación
Arroces y pasta
Arroz meloso con champiñones
200 g de arroz redondo · 80 g de cebolla · 200 g de champiñones laminados
Elige tu preparación
Cocina al vapor
Salmón al vapor con limón
1 litro de agua para generar vapor · 2 lomos de salmón de 150 g sin espinas · ½ limón en rodajas
Elige tu preparación
Salsas y untables
Hummus suave de garbanzos
400 g de garbanzos cocidos y escurridos · 30 g de tahini · 20 ml de zumo de limón
Elige tu preparación
Masas y panes
Masa de pizza básica
300 g de harina de trigo de fuerza · 180 ml de agua a temperatura ambiente · 5 g de levadura seca de panadería
Elige tu preparación
Cócteles clásicos
Mojito
45 ml de ron blanco · 20 ml de zumo de lima · 6 ramitas pequeñas de menta
Elige tu preparación
Patatas y guarniciones
Patatas gajo
450 g de patatas · 10 ml de aceite · 1 cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Pollo y pavo
Alitas crujientes
500 g de alitas partidas · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Pescados y marisco
Merluza con perejil
2 lomos de merluza descongelados de 150 g · 5 ml de aceite · ½ cucharadita de ajo seco
Elige tu preparación
Vegetarianas y legumbres
Garbanzos tostados
250 g de garbanzos cocidos escurridos · 10 ml de aceite · ½ cucharadita de pimentón
Elige tu preparación
Aperitivos
Empanadillas de verduras
8 obleas · 160 g de verduras ya asadas y picadas · 30 g de queso
Elige tu preparación
Horno
Barmbrack
Cantidad base: 10 raciones
45–50 min de cocción; consulta la preparación previa.
35 min activos, 2–12 h de remojo y dos fermentaciones
Ingredientes
- 180 g de pasas
- 250 ml de té negro
- 50 ml de whisky o ron
- 150 ml de leche entera tibia
- 50 g de azúcar blanco
- 5 g de levadura seca de panadero (o 15 gramos de levadura fresca)
- 150 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de trigo de todo uso
- 25 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 huevo M
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 pizca de sal
- Mantequilla o spray desmoldante para engrasar
Preparación
- Remoja las pasas en té y whisky de dos horas a toda la noche. Mezcla leche templada, azúcar y levadura y reposa cinco minutos.
- Añade harinas, mantequilla, huevo, especias y sal. Amasa quince minutos; agrega las pasas escurridas y trabaja cinco minutos más. Tapa y deja duplicar volumen.
- Desgasifica, forma y coloca en un molde engrasado. Deja crecer hasta cerca del borde. Hornea aproximadamente cuarenta y cinco minutos a 200 °C, protegiendo la superficie si se dora pronto. Desmolda tras unos minutos y enfría en rejilla.
Pan dulce cocido en el centro y corteza firme.
Cantidades y método adaptados de la fuente enlazada; comprueba el punto de la preparación.
Deja enfriar completamente y guarda bien cerrado 1–2 días. Puedes congelar porciones y descongelarlas protegidas.
Adaptación orientativa pendiente de prueba en cocina.
Referencia culinaria