Mi recetario
Elige el plato y después cómo cocinarlo

← Volver a las recetas
Ilustración de Nachos gratinados
Imagen generada; el resultado puede variar.
MasterPRO

Nachos gratinados

Cantidad base: 2

4 a 7 min de cocción; consulta la preparación previa.

Preparar los ingredientes antes de empezar; el tiempo de cocción no incluye cortar, descongelar ni los reposos que indican los pasos.

Ingredientes

  • 60 g de nachos
  • 80 g de alubias cocidas
  • 40 g de queso
  • 30 g de tomate picado

Preparación

  1. Coloca nachos en un molde bajo y añade alubias y queso.
  2. Introduce el molde dejando paso al aire por los lados.
  3. Retira al fundirse el queso y añade tomate fuera de la máquina.

Comprueba que el centro esté completamente cocinado. Las mezclas con huevo deben alcanzar 71 °C; preparaciones ya cocinadas que se recalientan, 74 °C.

Los nachos sueltos pueden moverse con el ventilador; el queso ayuda a fijarlos.

Si sobran ingredientes o una preparación perecedera, refrigera dentro de 2 horas en recipientes poco profundos a 4 °C o menos; antes si hace mucho calor. Recalienta únicamente la porción que consumirás y comprueba 74 °C en el centro. Para conservación por alimento, consulta la tabla de FoodSafety.gov enlazada en la guía.

Adaptación orientativa pendiente de prueba en cocina.

Referencia culinaria
RECETA