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Ilustración de Patatas y zanahorias al vapor
Imagen generada; el resultado puede variar.
Monsieur Cuisine

Patatas y zanahorias al vapor

Cantidad base: 2

25 min programados; consulta la preparación previa.

10 min de preparación + calentamiento automático del programa Vaporera (tiempo adicional).

Ingredientes

  • 1 litro de agua para generar vapor
  • 350 g de patata en dados de 2 cm
  • 200 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 10 ml de aceite de oliva para servir
  • ½ cucharadita de perejil

Preparación

  1. Vierte el agua en el vaso. Monta la vaporera honda con su junta y reparte los alimentos dejando orificios libres. Cierra con la tapa de la vaporera. Antes de empezar, mide y organiza: 1 litro de agua para generar vapor; 350 g de patata en dados de 2 cm; 200 g de zanahoria en rodajas de 1 cm; 10 ml de aceite de oliva para servir; ½ cucharadita de perejil.
  2. Distribuye patata y zanahoria en la vaporera honda y selecciona Vaporera, 25 minutos. Aliña con aceite y perejil después de cocinar. Ajustes: 25 min, 120 °C, velocidad 0; normal.

Ambas verduras se atraviesan fácilmente con un tenedor.

Si unas piezas están listas antes, retíralas con cuidado y prolonga la cocción del resto.

Refrigera en recipientes poco profundos dentro de 2 horas, a 4 °C o menos. Consume las preparaciones cocinadas en 3–4 días o congela porciones. Recalienta las sobras a 74 °C en el centro.

Adaptación orientativa pendiente de prueba en cocina.

Referencia culinaria
RECETA